南昌市煌上煌酱卤博物馆

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博物馆总占地面积12000平方米，由主体馆、收藏馆、智慧工厂工业走廊及党群活动中心构成。主体建筑面积3000平方米，设置仿古少宋街复原北宋酱卤商贸场景，配套孺子书房与卤味体验区。2025年资料显示展区包含"酱园""雅园""酱文化""卤之溯源"等主题，形成"一馆五展"体系。...[ 介绍 ] [解说词]

酱卤博物馆建筑面积3000平方米，是全国首个展示酱卤文化的展馆，展馆共分为3个部分，从酱卤文化的起源讲到古今中外的酱卤发展成果；从中国酱卤流派讲到古代具有代表性的经典酱食，一条仿古少宋街，栩栩如生的展示了酱卤文化的繁荣；从煌上煌创业之初讲到今日成就，充分展示了源远流长的中华酱卤文化。馆内还包容川、粤、潮、客家四大南方卤系，生动展现了中华千年南北酱卤技术的发展和饮食文化的一脉相承，以及“海丝通四海，酱香飘五洲”之盛况，让每一位游客都能在馆内找到“家乡的味道”。

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