清康熙德化窑五彩鱼龙变化茶盘是一件清代康熙时期的瓷器茶具，高2.6厘米，口径26.1厘米，底径23.5厘米，现藏于广东省博物馆。这件茶盘采用德化窑白瓷胎质，施以五彩装饰，盘面绘有寓意吉祥的鱼龙变化纹饰。鱼龙变化是中国传统吉祥图案，象征科举及第、功成名就，体现了清代文人雅士对功名利禄的向往。康熙五彩瓷器在陶瓷史上具有重要地位，其重大突破在于发明了釉上蓝彩以取代明代所用的釉下青花，并将黑彩也用于釉上装饰，成为真正意义上的五彩瓷。这件茶盘上的鱼龙变化纹饰构图精巧，色彩对比鲜明，红、绿、黄、黑、蓝等色彩搭配和谐，既有装饰美感又具实用功能。德化窑以白瓷闻名，这件五彩鱼龙变化茶盘在德化白瓷的基础上融入了五彩装饰技法，体现了清代瓷器装饰的多元化发展和工艺水平的提升。
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