青岛啤酒博物馆位于青岛市市北区登州路56号,是青岛啤酒的发祥地。博物馆由青岛啤酒股份有限公司投资2800万元建成,于2003年8月15日正式对外开放,恰逢青岛啤酒建厂100周年。2020年12月,青岛啤酒博物馆被评为第四批国家一级博物馆,成为工业旅游行业的标杆。博物馆设立在青岛啤酒百年前的老厂房内,是全球唯一在百年厂房中运营的啤酒博物馆,也是全国重点文物保护单位和国家工业旅游示范基地。
青岛啤酒博物馆展出面积6000余平方米,由青岛啤酒百年前的老厂房、老设备改扩而成。博物馆建筑采用德国三段式建筑风格,是典型的德国青年派风格建筑。早期建筑采用红坡屋顶形式,外部以清水砖墙为主,局部外突,山墙呈曲线状,门窗顶部大多起红砖弓形拱券,拱顶中心外凸砌砖,并在窗拱上部施以浅色灰墁分隔装饰,侧面山墙上有外露木托架支撑屋架。这种红瓦红墙的建筑风格受到了当时欧洲传统啤酒坊的影响,体现了19世纪下半叶德国酿酒厂房的建造特点。
青岛啤酒博物馆以青岛啤酒的百年历程及工艺流程为主线,浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史,集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物、餐饮为一体。展览分为三大板块:
青岛啤酒博物馆展出了众多与青岛啤酒酿造有关的珍贵工业文物,其中有多件国家一级文物:
青岛啤酒博物馆不仅是展示啤酒文化的场所,更是连接历史与当下生活、连接公众与多元文化的纽带。博物馆先后荣获国家工业遗产保护利用典型案例、国家文化产业示范基地、2024文旅融合创新场馆十佳案例、全国博物馆十大陈列展览精品奖等多项荣誉,成为青岛旅游的必选地标和工业文化旅游的典范。
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