盐城中国海盐博物馆是全国唯一一座经国务院批准的全面反映中国海盐历史文明的大型专题博物馆，于2006年1月23日获批成立，2008年11月18日建成开放。值得注意的是，中国海盐博物馆与盐城市博物馆、盐城市水浒文化博物馆实行两块牌子、一套班子的管理模式。
博物馆坐落于盐城市区古代著名的人工运盐河——串场河与宋代捍海名堤——范公堤之间，占地面积6万平方米，主体建筑面积1.8万平方米。建筑外观以银白色正六面盐结晶体造型点缀，宛如串串盐晶散落串场河畔，设计理念独特而富有深意，由中国工程院院士、梁思成奖获得者程泰宁先生担纲设计。
馆内系统反映了我国海盐发展史，展示介绍海盐文化的研究成果，收藏陈列海盐历史的文物和资料。博物馆采用蜡像、雕塑、沙盘等生动的演示手法，展现古代"炼卤煎盐"、"晒海为盐"等海盐生产和盐民生活的多层文化场景，让观众身临其境感受海盐文化的魅力。
新建的博物馆含四个常设展厅和两个临时展厅。四大常设展厅以时间为轴，立足历史文化、生态文明、城市发展、民俗非遗四个维度，向观众讲述盐城上下五千年的文明史、两千一百余年的城市发展史，溯源盐城文脉传承与地域文化，解读城市记忆与民族精神。
盐城作为沿海城市，至今已有2100多年的产盐历史，是淮河下游和黄海之滨悠久盐文化的源头所在。海盐文化始终是盐城文化的主体和精髓，已成为这座城市的文化之根。在这里，您可以了解到从战国时期盐城先民"煮海为盐"，到秦汉时代"煮海兴利，穿渠通运"的盐铁业发展历程。
2024年5月，盐城市博物馆获评国家一级博物馆，进一步彰显了其在文化传承和文物保护方面的重要地位。无论您是对历史文化感兴趣，还是想了解盐城的城市发展脉络，这里都是一个值得深入探索的地方。
全部↓