这件《广州画家绘家禽腊味档》创作于约1820年，是一幅生动记录清代广州市井生活的纸本绘画作品。画作尺寸为画心28×37厘米，现藏于广东省博物馆。
作品细致地描绘了广州街头的家禽腊味摊位场景，通过写实的手法展现了清代广州的民间商贸活动和饮食文化。画面中的腊味品种丰富，包括腊肉、腊鸭、腊鸡等传统岭南腊制品，反映了广州作为美食之都的饮食特色。
这幅画作不仅具有较高的艺术价值，更是研究清代广州社会生活、商业活动和民俗文化的重要实物资料。画家通过细腻的笔触和生动的构图，将市井生活的烟火气息和商贸活动的繁忙景象栩栩如生地呈现在观众面前。
作为外销画的一种，这类作品也反映了当时广州与西方的文化交流，是东西方文化碰撞与融合的见证。通过这幅画作，我们可以一窥200年前广州的市井风貌和民生百态。
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